Фаршированные перцы

Ингредиенты: 500 г мясного фарша 10-12 штук сладкого перца 0,5 стакана риса 0,5 стакана подсолнечного масла 2-3 головки репчатого лука 2-3 помидора 1. Мелко нарезать лук и тушить в масле. Добавить последовательно: - очищенный и вымытый рис - красный молотый перец - протертые на терке помидоры - маленькую чашку теплой воды - фарш 2. Смесь посолить, снять с огня, хорошо перемешать и добавить мелко нарезанную зелень. 3.Перцы вымыть, очистить от семян и нафаршировать. Затем стручки поставить вертикально в кастрюлю, залить одним стаканом теплой воды и варить на медленном огне.